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Panna cotta sans produits laitiers

Panna cotta sans produits laitiers
Dessert
ingrédients pour 8 personne(s)
- 1l de lait végétal, riz, amandes, soja.
- 500ml de crème soja
- 35g de maïzena
-2c. à c. d’agar-agar
- 150g de sucre
- Vanille, essence d’amande, eau de fleur d’oranger, ou eau de rose au goût (facultatif).
 

Saison :

Régime particulier: Sans Lactose , Sans Oeuf , Sans Gluten , Végétalien - Vegan

Préparation : 80 min

Cuisson : 0 min

La recette

Mélanger dans une casserole, la maïzena, le sucre et l’agar agar dans 1/2l de lait en fouettant bien, portez à ébullition pendant 2mn afin que l’agar-agar prenne.

Incorporez le reste des ingrédients en fouettant bien.

 Versez à chaud dans des verrines en verre ou des ramequins.

Refroidir à température ambiante et ensuite au frigo pendant au moins 1 heure.

Au moment de servir, vous pouvez mettre un coulis sur le dessus :

Fraises, framboises, abricots.

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