La soupe de courge
Entrée
Petit déjeuner et brunch
ingrédients pour 4 personne(s)
- Un quart de courge
- Une pomme de terre
- 6 grains d'ail
- 2 tasses de lait chaud
- Fromage râpé (optionnel)
Régime particulier: Végétarien
Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min
La recette
- Coupez en morceaux la courge
- Faire revenir les morceaux dans un peu de beurre ou d'huile
- Ajouter la pomme de terre coupée et les grains d'ails
- Couvrir de lait chaud
- Ajouter de la muscade
- Faire cuire environ 30 minutes
- Passer au mixer
- Mettre dans un plat et ajouter dessus le gruyère râpé mettre au four pour gratiner....