Bouchees aux flocons de quinoa saumon fume et citron bergamote
ingrédients pour 4 personne(s)
- 75 g de flocons de quinoa- 15 cl de lait d'épeautre
- 50 g de fromage râpé
- 1 citron bergamote
- 70 g de saumon fumé
Saison :
Régime particulier:
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
La recette
1. Mélangez les flocons de quinoa avec le lait. Laissez reposer 15 min.
2. Ajoutez le comté, le zeste du citron et la moitié du jus. Coupez la moitié du saumon en petits dès et ajoutez-les à la préparation.
3. Versez le mélange dans des moules à mini muffins huilés et faites cuire 25 min à 180°C.
4. Servez froid, avec une lamelle de saumon fumé.