Boulangerie Ricou - tarte du Champsaur
05260
Chabottes
https://boulangeries-ricou.fr/
Découvrez leurs délicieuses tartes du Champsaur, avec de bons ingrédients bio et locaux !
La boulangerie Ricou a été créée en 1967 au coeur du Champsaur à Chabottes par Jo Ricou et son frère Jean- Louis. Aujourd’hui à la tête de cette entreprise familiale, Yannik Ricou a su faire évoluer l’outil de production, se développer et se diversifier en fonction des demandes de la vallée.
Avec son cousin Jean-Claude et son fils Nathan, ils lancent leurs premières tartes du Champsaur bio en 2021.
Ils sont attachés à travailler avec des matières premières locales et de qualité, ainsi la farine vient des moulins Céard et du Trièves, les oeufs d’Alpoeuf de Gap, les confitures de la confiserie Châtelain de la Bâtie-Neuve.
Découvrez leur délicieuses tarte à la myrtille ou à la framboise !