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Vins & Boissons : La Cave

    Les vins Bio : Si vous n’aviez qu’un produit à acheter chez nous, nous vous conseillerions l’un de nos vins bio. D’abord pour leur typicité remarquable et leur qualité exceptionnelle mais aussi parce que les vins cultivés en conventionnel sont une vraie catastrophe pour l’environnement. Imaginez plutôt : 40% des pesticides utilisés dans l’agriculture française sont destinés à la vigne… qui représente moins de 5% de la surface agricole.

    Les vignes bio sont fertilisées à l’aide d’engrais verts et de compost. Protégés par des sels simples (soufre, cuivre) et des produits naturels (algues, extraits végétaux), elles sont désherbées mécaniquement.

    Le vin est ensuite élaboré et élevé en limitant l’emploi d’additifs (levures industrielles, enzymes, soufre, sucres…) par des vignerons soucieux d’authenticité et de qualité.

Les bières bio : Une quinzaine de références, blondes et brunes, dont certaines spécialités, comme la bière d'épeautre.

Jus de légumes : Des jus "nature" ou lacto-fermentés, sans sucre et additif ajoutés.

Jus de fruits : Le vrai goût du fruit, avec une quarantaine de références, sans sucre et additif ajoutés. Une gamme diversifiée et originale : jus de pomme, rhubarbe-fraise, cerise, pommes-mangue, pomme-ananas...

Nous vous proposons également différents lait végétaux et sirops.

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