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PETITS FONDANTS MARRON MATCHA

PETITS FONDANTS MARRON MATCHA
Dessert Gouter
ingrédients pour 4 personne(s)
100 g de crème de marron (déjà sucrée, vanillée)
250 g de tofu soyeux
1 CS de miel (ou d'agave, sirop de riz..)
4 CS rases de farine de riz complet
2 CC thé matcha
1 CS de jus de yuzu (ou mandarine)
1 oeuf

Saison :

Régime particulier: Sans Lactose , Sans Gluten , Sans Lait ,

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

La recette

Combinez tous les ingredients et mixez-les ensemble de manière a obtenir une pâte bien homogène.

Répartissez dans 4 ramequins et faites cuire au four à 150°C pendant 30 min.
Dégustez légèrement tiédis ou bien frais.

Conservez au réfrigérateur.


Extrait du livre "Matcha" de Cléa, aux éditions La Plage.
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