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Confiture exotique de kiwis et bananes

Confiture exotique de kiwis et bananes
Dessert
ingrédients pour 4 personne(s)

Pour 2 pots de 350g :

1kg de kiwis (environ 12 fruits)
3 bananes
15cl de jus de pomme
500g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
le jus d’½ citron
2 g d’agar-agar

Saison : Hiver

Régime particulier:

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min

La recette

  • Eplucher les kiwis et les bananes et couper en petits morceaux.
  • Verser dans une bassine à confitures et laisser macérer au moins 4 heures avec le jus de pomme, le jus de citron, le sucre et le sucre vanillé.
  • Porter à ébullition et laisser cuire environ 30mn.
  • Prélever un peu de confiture pour y diluer l’agar-agar, reverser dans la bassine et cuire à nouveau durant 5mn. Et hop, en pots !
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