La newsletter Biocoop

Restez informé de nos promotions, actualités et événements en magasin

inscrivez-vous
Votre magasin est actuellement fermé 04 92 52 34 66
logo Biocoop
Biocoop Le Grenier Daudet
Biocoop Le Grenier Tokoro
Biocoop le Grenier Carnot
Biocoop Le Grenier Tallard

Wok de nouilles sautées à la chinoise

Wok de nouilles sautées à la chinoise
Plat
ingrédients pour 4 personne(s)
1 paquet de 250 g de nouilles soba
2 carottes
1 petit chou chinois
1 oignon
125 g de tofu nature
3 cs de graines de sésame
1 cm de racine de gingembre frais
½ feuille d’algue nori
3 cs d’huile de tournesol désodorisée
1 cs d’huile de sésame grillé
3 cs de shoyu
1 cs de sauce pour nems

Saison : Hiver

Régime particulier:

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

La recette

  • Cuire les soba comme indiqué sur le paquet
  • Égoutter, ajouter l’huile de sésame grillé et réserver
  • Brosser les carottes et les couper en fins bâtonnets
  • Émincer l’oignon et le chou
  • Peler le gingembre frais et le râper
  • Faire chauffer l’huile dans un wok, verser l’oignon et les carottes et laisser dorer 3 min
  • Ajouter le chou, le tofu coupé en dés, le gingembre, la sauce pour nems et la sauce soja, cuire 5 min en remuant
  • Verser les nouilles et mélanger délicatement
  • Servir bien chaud décoré de lanières de nori et de graines de sésame
Retour