La newsletter Biocoop

Restez informé de nos promotions, actualités et événements en magasin

inscrivez-vous
Votre magasin est actuellement ouvert 04 92 52 34 66
logo Biocoop
Biocoop Le Grenier Daudet
Biocoop Le Grenier Tokoro
Biocoop le Grenier Carnot
Biocoop Le Grenier Tallard

Marmelade de potimarron à la vanille

Marmelade de potimarron à la vanille
Dessert
ingrédients pour 4 personne(s)

Pour 5 pots de 350g :

2.5 kg de potimarron épluché et épépiné
2.5kg de sucre
2 gousses de vanille

Saison : Hiver

Régime particulier:

Préparation : 20 min

Cuisson : 120 min

La recette

  • Eplucher le potimarron et couper la pulpe en morceaux.
  • Compter le même poids en sucre. Ajouter les gousses de vanille en ayant préalablement fendu les gousses et décollé les petites graines noires.
  • Laisser macérer 3 à 4 heures.
  • Verser le tout dans une bassine à confiture et porter à ébullition à feu doux.
  • Laisser cuire environ 2 heures, en mélangeant régulièrement. Vérifier la cuisson et hop, en pots !

Retour