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boulettes de tofu

boulettes de tofu
Plat
ingrédients pour 2 personne(s)

250 g de Tofu
1 œuf
1 oignon
1 carotte
Huile olive,
sauce soja,
sel
Persil, coriandre et ail
Gingembre, curcuma, curry

Saison : Printemps , Été , Automne , Hiver

Régime particulier: Végétarien

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

La recette

Écrasez le tofu avec une fourchette, rajoutez l’œuf battu, du sel, du curry. Bien mélanger et faire des boulettes. Dans le plat à tajine, mettez l’oignon émincé, de l’huile d’olive, les boulettes, la carotte râpée, les herbes, le gingembre et le curcuma, de la sauce soja. Mettez un peu d’eau.Couvrez et laissez cuire à feu doux.

Servir avec du riz.

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