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Biocoop Le Grenier
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et de 15h00 à 19h00

GAEC Champs'Or - lait, crème fermière et beurre cru

GAEC Champs'Or - lait, crème fermière et beurre cru

05000

Gap

A 5 min du centre de Gap, Elise et Vincent Plauchu élèvent sur leur ferme près du Col Bayard une dizaine de vaches jersiaises. 
Découvrez ce nouveau producteur local lancé fin 2016 !


Du bon beurre et de la crème fermière près du col Bayard

Sur le lieu dit le Vallon, Elise et Vincent Plauchu ont rénové la ferme pour se lancer dans l’élevage de vaches laitières, les jersiaises

Depuis Novembre 2016, ils livrent aux magasins Biocoop Le Grenier du lait et de la crème fermière. 

Nouveauté 2017 : le beurre cru, plus aromatique, plus riche en goût que le beurre classique, il est également plus riche en vitamines et minéraux.

Tout le stock de lait qui n'est pas utilisé pour fabriquer la crème et le beurre est vendu à Biolait, il servira ainsi à produire les yaourts de marque Ensemble disponibles en magasin. La boucle est donc bouclée !


La ferme entièrement restaurée sur la route du col de Gleize, à 1300 m d'altitude

Les vaches en pâture

La traite des vaches par Elise

Vincent à la crémerie

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